Я сделал так
Полкролика порезал крупно, положил в кастрюлю, кипятка плеснул полстакана, включил на полную.
Потом порезал кубиками две морковки и кружок сельдерея толщиной в сантиметр. И покидал морковку с сельдереем прямо в кастрюлю.
А потом порезал кубиками один кабачок, четыре помидора, два перца и две луковицы приличных размеров. Потом положил все это на кролика так: сначала кабачок, потом перец, потом помидоры, а потом лук. И накрыл крышкой. И убавил до минимума. И на полчаса.
А потом порезал зелени малость — укроп, и петрушку, и базилик — все, что было.
А через полчаса открыл и начал перемешивать. И солить. И зелень бросать. И добавил до полной. Чтобы выкипело и загустело.
А потом стали есть. И сказали все, что это хорошо.
Кролик, причем без капли масла — а получилось волшебно.